LA PIZZA ITALIANA. : Pizza Formaggio Stracchino,Rucola e Pomodorini freschi e Prosciutto Crudo di Parma.

Ricetta Pasta per la Pizza

Ponete la farina in una ciotola di vetro.preparate un bicchiere di acqua tiepida,sbriciolate dentro un cubetto di Lievito di birra e lo zucchero. Versate il contenuto del bicchiere nella ciotola contente la farina. Preparate un altro bicchiere con sempre acqua tiepida dove far sciogliere il sale e aggiungete olio. versate anche questo contenuto all'interno della bacinella con la farina. a questo punto mescolate il tutto assieme.

tirate fuori l'impasto e lavoratelo con le mani. corregendo con acqua sempre tiepida e farina sino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.Ponete l'impasto dentro la ciotola e copritelo con un canovaccio tenendolo in un luogo al riparo dal freddo come il forno spento di casa. lasciatelo riposare per un paio d'ore.

........se siete di premura e avete poco tempo, Non vi preoccupate....... chiedete al vostro fornaio di fiducia di darvi direttamente la pasta da Pizza pronta!!! Buon divertimento, ma sopra tutto Buon Appetito.

LA PIZZA ITALIANA.

Pizza Formaggio Stracchino,Rucola e Pomodorini freschi e Prosciutto Crudo di Parma.

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